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排煙係統（tǒng）的介（jiè）紹。1）主排煙管道通風麵積不夠，氣體流速過大。根（gēn）據工程經驗，排煙主管道內風速（sù）不能超過15m/s。否則在運行一個時期以後（如一年以（yǐ）後）很容易造成排（pái）煙係統不通暢。在油煙淨化器的運行實踐中，大部分案例都是（shì）因排煙管道通風麵積不足引起的不通暢，管道內氣體的流（liú）速都在15m/s以上。（2）排煙管道由於要（yào）穿過建築梁而使管道通風截麵積變小，截麵上阻力增加，造成氣流不通暢。
廚房通（tōng）風管（guǎn）道排煙對於酒店廚房來說是必不可少（shǎo）的（de），如果酒店廚房失去通風排煙（yān）係（xì）統，那麽廚（chú）房的工作環境將會變得非常（cháng）差，甚至不能忍受，工作效率就會變得大打折扣。
廚房（fáng）排氣管的煙囪位置必須高於櫃頂，以確保天（tiān）花板與櫃體之間有足夠的空間；煙道口外（wài）側與牆麵之間的距離不應超過櫃體（tǐ）的深度。由（yóu）於安裝了吊頂櫃（guì），廚房通風排（pái）煙係統（tǒng）排氣管應用密封板密封。如（rú）果距離不（bú）夠，則操作起來不（bú）方便。
通風管道是工業與民用建築的通（tōng）風與空調（diào）工程用金屬或複（fù）合管道，是為了使空氣流通，降低有害（hài）氣體濃度（dù）的一種市政基礎設施。
為什麽通風管（guǎn）道需要（yào）監測溫濕度？
眾所周（zhōu）知（zhī），風管裏的汙染物質不僅（jǐn）是塵埃還有細菌、真菌等微生物，而送風管道內的（de）溫濕度非常（cháng）適合病（bìng）菌、微（wēi）生物（wù）的生存繁殖，在空調係統啟動時（shí）或（huò）管道振動時有可能會促（cù）使氣流將這些附有病菌的積（jī）塵重新揚起並送至室內，危害著在這些場所內生活活工作的（de）人，患呼吸道疾病或病態建築綜（zōng）合症幾率會大大提高，危害著人們的身體健康。
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